«На ринках Тернопільського району посилено контроль за ранніми овочами. Під час здійснення контролю та відбору зразків картоплі для проведення лабораторних досліджень на одному з ринків Тернополя виявлено перевищення допустимого рівня нітратів, – зазначили фахівці. – За результатами лабораторних досліджень встановлено, що вміст нітратів у продукції становив 362,5 мг/кг при допустимому рівні 250 мг/кг відповідно до вимог державних санітарних правил і норм».

У зв’язку з виявленою невідповідністю спеціалісти лабораторії у присутності представника адміністрації ринку та власника продукції склали акт про недопущення реалізації зазначеної партії картоплі.

Небезпечну продукцію визнали неякісною та такою, що підлягає поверненню власнику без права реалізації на ринку.

Запис У Тернополі на ринку виявили картоплю з перевищеним вмістом нітратів спершу з'явиться на обласТь.

Запис «Відпочинок для душі»: командир з Тернопільщини на фронті вирощує овочі, зелень та квіти спершу з'явиться на обласТь.

Проте вартість завжди зростає з наближенням весни, адже запаси зменшуються, а витрати на зберігання є високими.

Як розповів в коментарі РБК-Україна аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка, ціни на овочі та фрукти зараз тримаються на високому рівні, що пояснюється традиційною сезонністю.

Так, за даними Державної служби статистики за минулий місяць овочі в Україні подорожчали найбільше – на 13,1%.

Картопля в грудні коштувала в середньому 15,13 грн/кг, у січні – 21,46 грн/кг, наразі середня ціна по супермаркетах складає 27,17 грн.

Капуста теж дорожчає. У грудні овоч можна було купити за 11,19 грн/кг, у січні ціна зросла до 14,31 грн/кг, а в лютому за кілограм капусти доведеться заплатити 14,51 грн.

Буряк наприкінці 2023 року коштував 11,47 грн/кг, в січні ціна становила 16,14 грн, у лютому – 18,52 грн/кг.

Тобто за два місяці найбільше зросли ціни на картоплю та буряк, а от вартість моркви та цибулі залишається стабільною. До того ж, як порівняти з минулими роками, ці овочі наразі значно дешевші.

Аналітик УКАБ зазначив, що найнижчі оптові ціни зберігаються на моркву 11,50 грн/кг (ціна нижча за 2023 та 2022 рік в цей період часу), цибулю ріпчасту 13 грн/кг.

В супермаркетах та на ринках роздрібні ціни трохи вищі. Так моркву продають за 13,62 грн/кг в середньому.

Середня ціна на ріпчасту цибулю в лютому 2023 складала 45,6 грн/кг, цьогоріч вартість нижча майже втричі. В супермаркетах овоч коштує 16,99 грн/кг в середньому.

Серед фруктів у лютому в Україні найдешевше коштують яблука.

Максим Гопка каже, що яблука продовжують бути найдешевшими фруктами, не зважаючи на те що ціни піднялись. В середньому оптові ціни варіюються від 17-20 грн/кг.

В супермаркетах яблука можна купити в середньому за 17,21 грн/кг (сорт Українське) чи 21,4 грн/кг (сорт Айдаред).

Що буде з цінами в березні

Вартість овочів та фруктів продовжить поступово зростати. Аналітик УКАБ навів наступний прогноз цін на березень 2024:

Запис Овочі та фрукти здорожчають на Тернопільщині спершу з'явиться на обласТь.

При цьому молода капуста не набагато дорожча – 18,73 грн за кг, а у Novus цінник становить 16,99 грн за кг.

В умовах великої пропозиції та низького попиту українські фермери дедалі частіше змушені знижувати ціну на капусту. Оптові компанії та роздрібні мережі закуповують капусту в невеликих обсягах для поточного продажу через обмежений інтерес споживачів. Також зростає конкуренція на ринку через збільшення пропозиції, адже багато господарств почали активно збирати капусту середніх сортів після покращення погодних умов.

За прогнозами аналітиків, нинішні ціни на капусту – ще не найнижчі цього сезону. До кінця літа овоч далі дешевшатиме.

Запис На Тернопільщині різко почали дешевшати деякі овочі спершу з'явиться на обласТь.

Продають молоду картоплю за ціною від 30 до 45 гривень за кілограм.

Продавчиня Надія каже, свій товар привезла з Козівського району.

“Продаю молоду картоплю сорту “Біла роса”. Вирощую сама, тому в якості впевнена. Удобряла ґрунт гноєм, тому вона без хімікатів”, – розповіла жінка.

Попит на молоду картоплю є, кажуть продавці. Водночас, продавчиня Анна каже, попри попит, люди молоду картоплю купують малими порціями, чекаючи дешевшу.

Картопля цього року гарно вродила. Люди купляють, але мало. Зрозуміло, що це тільки початок, то коли подешевшає будуть більше брати.

До речі, молода картопля корисна не тільки для здоров’я, але і для фігури. Молодою вважається картопля, яку збирають, як правило, через два тижні після закінчення цвітіння, до повного дозрівання. Відрізнити таку картоплю від «старої» досить легко і просто. У молодих бульб шкірка тоненька, напівпрозора і дуже ніжна. Вона з легкістю відстає, навіть при натисканні на неї пальцями.

Єдиний недолік цього чудового овочу в тому, що він є сезонним продуктом. А сезон цей, на жаль, триває зовсім недовго. Поспішайте!

Запис Сезон молодої картоплі на Тернопільщині: що пропонують на ринку спершу з'явиться на обласТь.

Це перший ринок, який проінспектували після того, як Тернопіль увійшов до “червоної” карантинної зони. Повідомила Суспільному працівниця Держпродспоживслужби Тетяна Мандрик.

За її словами, працівники Держпродспоживслужби міста разом з поліцейськими обійшли понад сотню торгових точок цього ринку.

Продавчиня Наталія працювала без маски. Її одягла, коли підійшли інспектори.

“Вважаю, що треба просто припинити цей карантин. Нехай цей вірус піде. Нехай ми всі ним перехворіємо. Все-одно більшість людей перехворіє. Якщо людина приходить в супермаркет – бере хліб і дивиться на нього і ставить, то нема гарантії, що людина не купить той самий хліб і не заразиться”, – каже Наталія.

Продавчиня Ольга розповіла, що карантинних вимог дотримується:

“Маски, рукавички є, змінні маски, антисептик, серветки є”.

Працівниця Держпродспоживслужби Тернополя Тетяна Мандрик розповіла, як перевіряють ринки після того, як Тернопіль внесли до “червоної” карантинної зони:

“Хоча Тернопіль і віднесли до “червоної” зони, але ринки працюють у звичному режимі. Ми контролюємо ті ж самі заходи, як і раніше. Що ми виявили сьогодні – основні порушення це не правильне носіння, або відсутність маски у працівників, які займаються реалізацією фруктів, овочів та інших харчових продуктів. На деяких торгових точках відсутні антисептики для дезінфекції рук”.

Мандрик каже, що максимальний штраф за ці порушення – 420 гривень. За її словами, працівників ринку не штрафували, їм розповіли про карантинні вимоги і попросили їх дотримуватися. Штраф випишуть, якщо ці порушення зафіксують повторно.

Нагадаємо, 3 серпня, на позачерговій сесії міськради міський голова Тернополя Сергій Надал повідомив, що у місті не посилюватимуть карантинні обмеження, попри те, що Тернопіль – у “червоній” зоні карантину. За його словами, депутати проголосували за звернення – виключити Тернопіль із цієї зони. Каже, звернення передали очільникам міністерств – охорони здоров’я та інфраструктури – Максиму Степанову і Владиславу Криклію.

Як повідомляла “обласТь”, ПРЕДСТАВНИКИ ДЕПУТАТСЬКИХ ФРАКЦІЙ ОБЛАСНОЇ РАДИ НЕГАТИВНО ОЦІНЮЮТЬ РІШЕННЯ ПРО«ЧЕРВОНУ» ЗОНУ В ТЕРНОПОЛІ

Запис У Тернополі на дотримання карантинних вимог перевірили один із овочевих ринків спершу з'явиться на обласТь.

Про це на своїй сторінці у фейсбуку написала Оксана Колесник.

Цей пост присвячено усім тепличникам та звичайним громадянам- споживачам нашої продукції. Шановні краяни! Чи знаєте Ви, що поблизу Тернополя є 6 тепличних господарств, які вирощують ранню продукцію для Вашого щоденного споживання. Це приватні теплиці загальною площею 4.6 га ( 3.6га на даний момент із продукцією огірка довгого гладкоплідного і 1га із томатами та іншими овочами). Сьогодні підприємці- виробники звернулися до міськради  із проханням про дозвіл на торгівлю власною продукцією на ринку (в зв’язку із закриттям), яку ми вирощуємо і не в змозі зупинити цей процес в зв’язку із колосальним вкладанням коштів в зимово- весняний культоборот. Ми усвідомлюємо ситуацію, яка склалася в світі в звязку із поширенням коронавірусу, але ж куди нам дівати свою продукцію? Відповідь була наступна: ” Реалізовуйте за місцем вирощування”. Моя теплиця знаходиться в селі Ліски Збаразького району, але я підприємець, який зареєстрований в м. Тернополі. Отже, дозвіл, напевно, є…ласкаво запрошуємо на свіжі огірочки!!!

Запис На Тернопільщині власники теплиць просять допомогти реалізувати їхню продукцію спершу з'явиться на обласТь.