їдальні Архіви | обласТь

Кухарі шкільних харчоблоків Тернопільської області підвищують кваліфікацію

Admin — Tue, 02 Jul 2024 15:32:03 +0000

У рамках реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування розпочалися тренінги для підвищення кваліфікації шкільних кухарівобласті. Навчання для ,,агентів змін” реформи шкільного харчування проводять тренери закладів професійної та фахової перед вищої освіти області – майстри виробничого навчання за професією ,,Кухар”.

Загалом у липні майже 200 працівників їдалень закладів загальної середньої освіти області пройдуть навчання.

Демонстративні курси з підвищення кваліфікації кухарів шкільних харчоблоків передбачають теоретичну та практичну частини.

Тренінги, які триватимуть з першого по 11 липня, стартували на базі ДНЗ ,,Вишнівецький професійний ліцей”.

Загалом у ДПТНЗ ,,Тернопільське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі”, ДНЗ ,,Вишнівецький професійний ліцей”, ДНЗ ,,Тернопільський професійний коледж з посиленою військовою та фізичною підготовкою”, Галицький фаховий коледж імені В’ячеслава Чорновола кваліфікацію підвищуватимуть кухарі шкіл Збаразької, Зборівської, Шумської, Лановецької, Кременецької, Козівської, Підгаєцької міських рад, Великоберезовицької, Великобірківської, Вишнівецької, Підволочиської Козлівської селищних рад, Купчинецької, Підгороднянської, Борсуківської, Скориківської сільських рад.

Навчання для кожної групи кухарів відбуватиметься в рамках проєкту School Chef’s Training HubsDevelopment, триватиме три дні та охоплюватиме як теорію, так і практичні заняття.

Запис Кухарі шкільних харчоблоків Тернопільської області підвищують кваліфікацію спершу з'явиться на обласТь.

Перша леді України Олена Зеленська ознайомилася із впровадженням реформи шкільного харчування на Тернопільщині

Admin — Fri, 16 Feb 2024 16:30:37 +0000

«Інтелект-кафе» – так називаються шкільні їдальні одразу в кількох навчальних закладах Вишнівецької громади на Тернопільщині.

Тут вирішили не просто відновлювати їх, а робити це концептуально, перетворивши на комфортну та стильну територію.

Тернопільські громади не просто втілюють реформу та програму «Дітям Тернопільщини – якісне і безпечне харчування», а й діють на випередження. Великогаївська, Скориківська, Вишнівецька ОТГ працюють проактивно.

Частина з них знайшла резерви в місцевих бюджетах, щоб годувати безкоштовно не лише учнів пільгових категорій, а й усю молодшу школу, з першого по четвертий клас.

Також реалізовується проєкт Всесвітньої продовольчої програми ООН.

Завдяки цьому 39 шкіл області отримують відшкодування 30% від вартості гарячих порцій для учнів 1-4 класів. Їхнє ноу-хау – співпраця з місцевими фермерами та агрофірмами.

Вдала й відповідальна взаємодія освіти та бізнесу для здоров’я майбутнього покоління.

У результаті – в місцевих школах оновлені харчоблоки, їдальні, схожі на кав’ярні, інклюзивний простір.

Тернопільщина стала однією з трьох областей, які увійшли в проект School Chef’s Training Hubs Development. Він передбачає створення центрів підготовки кухарів. На базі Чортківського вищого професійного училища відкрили кулінарний хаб, де навчають більше 600 працівників їдалень та майстрів виробничого навчання.

Запис Перша леді України Олена Зеленська ознайомилася із впровадженням реформи шкільного харчування на Тернопільщині спершу з'явиться на обласТь.