Авторка каналу «Я і мої кози» Любов Кобилянська з Тернопільщини презентувала власний спосіб приготування домашнього десерту Рафаело. Господиня вирішила замінити традиційні горіхи на інший інгредієнт, який вважає смачнішим.
Інгредієнти для приготування
Для створення солодощів за рецептом блогерки знадобляться наступні продукти:
- Молоко: 300 мл
- Манна крупа: 90 г
- Цукор: 70–80 г
- Вершкове масло: 60 г (бажано домашнє козине)
- Кокосова стружка: 80 г та додатково для обкачування
- Ванільний цукор або есенція: за смаком
- Начинка: чорнослив, фундук або лісовий горіх
Покрокова інструкція створення десерту
Процес створення ласощів складається з кількох етапів:
- Заварювання манки: крупу всипають у молоко, постійно перемішуючи для запобігання грудочкам, та ставлять на вогонь.
- Додавання масла та цукру: після початку закипання суміші вводять цукор та масло, продовжуючи варити на слабкому вогні.
- Всипання кокосу: додають стружку, ретельно вимішують і проварюють масу ще близько однієї хвилини.
- Охолодження: готову суміш знімають з вогню та залишають остигати в іншій посудині.
- Формування цукерок: з маси роблять кульки, всередину кладуть чорнослив або горіхи, після чого обкачують у кокосовій стружці.
- Охолодження в холодильнику: готові вироби поміщають у холодильник на певний час.
| Показник | Значення |
|---|---|
| Кількість підписників каналу | 187 тисяч |
| Перегляди відео за кілька днів | понад 5 тисяч |
Любов Кобилянська рекомендує своїм підписникам готувати цей десерт до свят або для звичайного домашнього чаювання. Відео з рецептом вже зібрало значну аудиторію глядачів.
Джерело: 20 хвилин
Мітки: десерт, Любов Кобилянська, рецепт, тернопільщина, Я і мої кози
