Цієї неділі на ринках Тернополя можна було придбати перші цьогорічні гриби-маслюки.
На овочевому базарі, що по вул.Шептицького, за кілограм чищених маслят правили 45 гривень.
До речі, свою назву ці гриби отримали завдяки блискучій липкій шкірці, що покриває «капелюшок».
Буває, що деякі види з’являються навіть у квітні, але, в основному, перші маслюки можна збирати у червні. Ці гриби не люблять холод, для них комфортна температура вище 15°С. Крім тепла їм потрібен і дощ. Через день – два після дощу вони починають з’являтися на поверхні.
Використовують маслюки свіжими, про запас сушать, солять, маринують.
Як повідомляла “ОбласТь”, на Тернопільщині з’явилися перші маслюки.
о.р.
