Яєчний соус, який додавали до усіх страв в збаразькому суші-барі, був заражений сальмонелою. Його кухарі приготували із сирих яєць. Самі ж продукти власники закупили на ринку, але без відповідних документів та сертифікатів якості. У Держпродспоживслужбі Тернопільщини зазначили, що керівників суші-бару оштрафують.
«За результатами лабораторних досліджень саме в яйцях встановлена сальмонела. Сирі курячі яйця були основою соусу, який готувався в закладі громадського харчування. Цей яєчний соус змішувався з іншим і потім додавався до усіх страв», — розповів начальник відділу державного контролю управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини головного управління Держпродспоживслужби Тернопільщини Тарас Білий.
